Plateaux en multiplex : Contreplacage en hêtre traité à la vapeur, multicouche à collage étanche, bordure biseautée, surface poncée, huilée et cirée. Le plateau est étanche aux projections d’eau, intachable et, dans une large mesure, insensible à l’huile et à la graisse. Prémontage et matériel de fixation non compris. Ces derniers doivent être commandés séparément selon l'infrastructure.

Revêtement en tôle d'acier chromé 1,5 mm, courbé vers le bas et vissé à l'arrière, ouvert sur les côtés, plateau en multiplex visible.